Ингредиенты: 3 стакана муки высшего сорта, 0,5 стакана молока, 4 желтка от куриных яиц, 2 ст ложки сметаны, 2 ст ложки сахара, 1 щепотка соли, 1 стопка крепкого напитка, масло для жарки. Приготовление: 1. Сметану взбить с желтками, теплым молоком и солью с сахаром. Влить стопку крепкого напитка и добавить частями муку, продолжая замес. Тесто должно получится эластичное. 2. Дать тесту отдохнуть полчаса, после чего тонко раскатать и сформировать хворост любой формы. 3. Обжарить в масле и можно хрустеть. Совет хворост будет вкуснее если посыпать перед подачей сахарной пудрой. Приятного аппетита! #хворост