Екатерина Лихотина(Ищенко)

Это блюдо из кабачков готовится очень просто, а получается очень вкусно. Так же его можно использовать как гарнир. Приготовление: 1. Ставлю на плиту кастрюлю с водой. Солю воду и довожу до кипения. 2. Рис хорошо промываю в проточной воде. Для этого блюда предпочитаю использовать рис Басмати. 3. Добавляю рис в кипящую воду и варю до готовности, минут 20. 4. Затем сливаю воду и рис промываю холодной водой. 5. На сковороду наливаю растительное масло и хорошо разогреваю его. 6. Лук и морковь нарезаю небольшими кубиками и отправляю на сковороду. Обжариваю овощи на среднем огне , помешивая, минут 5-7. 7. Сладкий перец нарезаю также , кубиками, и отправляю на сковороду. Обжариваю, помешивая, 4-5 минут. 8. Кабачок нарезаю кубиками и отправляю на сковороду к овощам. 9. Помидоры заливаю кипятком на минут 3-5. Снимаю шкурку. Помидоры нарезаю кубиками и отправляю на сковороду к овощам. 10. Перемешиваю все овощи на сковороде и обжариваю 5-7 минут. 11. Добавляю соль, паприку, черный перец, хм

Вот такие салаты люблю готовить, никогда не надоест. Простой в приготовлении, но ооочень вкусный салат, потому у нас он в десятке лучших. Салаты самая разнообразная категория кулинарных блюд. Рецепты салатов ищут все, вкусных множество. И они продолжают совершенствоваться. Салаты – это почва для экспериментов. Каждый волен добавлять в него такие ингредиенты, какие захочет. И иногда удаётся создать блюдо, которое будет максимально удовлетворять и вкусовым потребностям, и радовать глаз и насыщать одновременно. Моя неподражаемая подруга! Вот уж экспериментатор! Бутерброды с хурмой, виноградом, чесноком печёным помните? А я помню! Это действительно вкусно, а казалось бы... О сегодняшнем салате муж сказал - "лучший". Правда таких лучших у него уже не один десяток. Да на здоровье! Готовим! Беру 350 г куриной печени. Удаляю всё ненужное и отвариваю печень в подсоленной воде. Отвариваю с добавлением лаврового листа, трёх горошин душистого перца и луковицы. В течении 7 минут отвариваю. Печень