(( МИЛАНА ))

Печеночные оладьи в сметанном соусе Печёнка – продукт, который любят далеко не все. Аппетитные печёночные оладьи в нежном сметанном соусе помогут вам раз и навсегда изменить представление о печёнке, если вы её ещё не полюбили. Ингредиенты: -Мука — 5 ст. л. -Яйца — 3 шт. -Говяжья или свиная печень — 500 г -Сода — 1 ч. л. -Чеснок — 3-4 зубчика -Сметана -Молоко — 50 г -Петрушка или укроп -Соль, перец — по вкусу -Оливковое масло Приготовление: 1. Промыть печень, порезать на кусочки, пропустить через мясорубку или воспользоваться блендером. 2. Готовый фарш положить в миску, добавить к нему молоко, соду, яйца, муку, соль и перец. Размешать до однородной массы. 3. Залить сковороду оливковым маслом