Морковные котлеты как в детском саду Ингредиенты: Морковь — 500 гр. Яйцо — 1 шт. Сахар — 1,5 ст. л. Крупа манная — 30 гр. Мука — 2 ст. л. Соль — 1 щепотка Молоко — 200 мл. Сухари для панировки — 50 гр. Растительное масло — по вкусу (для жарки) Процесс приготовления: 1.Морковь очистите, натрите на крупной терке и переложите в кастрюльку или сотейник. 2.Добавьте молоко, сливочное масло, соль и сахар. Все перемешайте. 3.Тушите на небольшом огне под крышкой, периодически помешивая до готовности моркови и испарения жидкости. Переложите готовую морковь в тарелку и дайте ей немного остыть. 4.Затем добавьте яйцо, муку и манку. Все перемешайте и дайте постоять 20 минут. 5.Теперь возьмите не
Картофельно-рыбные котлеты Ингредиенты на 10 шт: • 350-400 г филе трески • 300 г отварного картофеля • 1 небольшая луковица • 1 яйцо • соль, перец по вкусу • 2 ст.л. мелко нарезанного укропа • 2 ст.л. поджаренного кунжута • 3 ст.л. муки • растительное масло для жарки Приготовление: 1. Рыбу, лук и картошку пропустить через мясорубку. 2. Добавить яйцо, соль, перец и укроп, хорошо все перемешать. 3. Муку смешать с кунжутом. 4. Разогреть масло в сковороде. 5. Из фарша сделать котлеты, обвалять их в муке. 6. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки. 7. Подать на стол с салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!!!
Гречаники Для приготовления гречаников понадобится: 500 г мяса (я использовала филе индейки); 150 г гречневой крупы; 2 яйца; 2 луковицы; 200 г домашнего томатного соуса; соль, перец - по вкусу; мука для панировки; растительное масло для обжаривания. Гречневую крупу перебрать, вымыть. Всыпать в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Остудить. Мясо пропустить через мясорубку с одной луковицей. Добавить в фарш яйца, соль и перец по вкусу, тщательно вымесить. Соединить мясной фарш с гречкой, снова хорошо перемешать. Из фарша сформовать котлеты, запанировать их в муке и обжарить полученные гречаники на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Вторую луковицу нареза
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.