Домашний сыр с добавлением сметаны и укропа
Ингредиенты:
1 литр молока
200 грамм сметаны 20%
3 яйца
1 чайная ложка соли (без горки)
1 столовая ложка мелко нарезанного укропа
Приготовление:
Начнем с подготовки всех необходимых продуктов. Тщательно вымойте укроп и мелко нарежьте его. Приступаем к приготовлению сыра.
Возьмите удобную посуду для смешивания и венчик или миксер. Разбейте в посуду яйца и добавьте сметану.
Пользуясь венчиком или миксером, тщательно перемешайте яйца с сметаной до получения однородной массы.
Доведите молоко до кипения, добавьте соль.
Постепенно влейте яично-сметанную массу в кипящее молоко. Вновь доведите смесь до кипения и варите на медленном огне в