Оксана Ковалева(Полтарак)

Я к вам с невероятно вкусным рецептом сдобного пирога. Он шикарный во всём: удачное, пышное сдобное тесто, сразу две начинки, очень красивый, большой, мягкий, вкусный! Он никого не оставит равнодушным! Дрожжевое тесто: молоко - 200 мл дрожжи свежие - 20 г сахар - 80 г ванилин - щепотка соль - 0,5 ч.л. яйцо - 1 шт. растительное масло - 80 мл мука - 450-470 г Яблочная начинка: яблоки - 300 г (очищенных) сахар - 40 г сливочное масло - 20 г корица молотая - 1 ч.л. Творожная начинка: творог (зернистый) - 200 г сахар - 2 ст.л. курага - 120 г В миску выливаем 200 мл тёплого молока, кладём 20 г свежих дрожжей и 1 ст.л. сахара, которую берём из общего, указанного в рецепте количества. Перемешиваем венчиком до однородности, добавляем несколько ложек просеянной муки, которую также берём от общего количества, и доводим опару до консистенции жидкой сметаны. Если на данном этапе у вас останутся мучные комочки – ничего страшного. Накрываем опару тонким полотенцем и оставляем на 20 минут. Опара увел

😋Нет ничего лучше ароматных, сочных котлет, приготовленных с любовью и заботой. Именно такие блюда создают особую атмосферу уюта и тепла в доме. Бабушкины котлеты — это не просто еда, а целая история семейных традиций, передаваемых из поколения в поколение. Предлагаю вам рецепт классических домашних котлет, которые обязательно порадуют всю семью! Ингредиенты: ✅Говяжий фарш — 500 г ✅Лук — 1 средняя головка ✅Хлеб белый — 2 ломтика ✅Молоко — 50 мл ✅Яйцо — 1 шт. ✅Соль, перец — по вкусу ✅Масло растительное для жарки Приготовление: - Хлеб замочите в молоке и хорошо отожмите. - Лук мелко нарежьте или пропустите через мясорубку. - В миске соедините фарш, лук, хлеб, яйцо, посолите и поперчите. Хорошо вымесите до однородной массы. - Сформируйте из полученной массы небольшие котлеты. - Обжарьте их на разогретой с маслом сковороде с двух сторон до золотистой корочки (примерно по 4-5 минут с каждой стороны). - По желанию можно довести котлеты до готовности под крышкой на небольшом огне или запечь

🍪 Привет всем любителям сладкого! Сегодня мы приготовим невероятно простое и вкусное и быстрое печенье на кефире! 🕒 Это идеальное решение для тех, кто хочет порадовать себя и своих близких быстрой выпечкой к чаю. ☕ Все видеорецепты в VK! https://vkvideo.ru/@gotovimstatyanoj/all В этом видео я покажу, как из минимального набора ингредиентов можно создать что-то по-настоящему особенное. Вам понадобятся всего лишь одно яйцо, немного сахара, ванильный сахар, щепотка соли, йогурт или кефир, растительное масло, лимонная цедра, разрыхлитель и мука. Все это найдется на кухне у каждой хозяйки! 🍋🥚 Мы начнем с того, что смешаем все ингредиенты, чтобы замесить мягкое тесто. Яйцо - 1 шт. Немного сахара и ванильного сахара для сладости, щепотка соли для баланса вкуса И, конечно же, кефир или йогурт, который придаст печенью особую мягкость. Не забудьте про растительное масло и цедру лимона, которые добавят изюминку в этот простой рецепт. В процессе приготовления мы постепенно вводим муку и разрых