Галина Стрижак (Кременчугская)

Наверное, у каждой хозяйки, которая проводит много времени на кухне, есть свои кулинарные хитрости, благодаря которым она постоянно радует членов семьи вкусными блюдами. Наваристый суп, нежное пюре, сочные стейки, пышные оладьи…Чтобы ваши блюда тоже всегда получались, Novate.ru советует взять на заметку полезные хитрости из статьи. • Если вам кажется, что в блюде чего-то не хватает, попробуйте добавить немного кислоты. Это отличный стабилизатор и усилитель вкуса, который приходит на помощь тогда, когда соль уже бессильна что-либо изменить. В качестве кислоты используйте сок цитрусовых, яблочный уксус, помидоры или томатную пасту – все зависит от того, что именно вы готовите. • Мы так мало уделяем времени приготовлению вкусного, насыщенного бульона, а ведь это основа для большого количества блюд, включая соусы. То, что нам подают в ресторанах, поражает своим потрясающим вкусом как раз потому, что повара тщательно варят бульон. Как сделать так, чтобы он стал идеальным? Во-первых – залив

Реальные истории, которые поднимают настроение. Собрала самые забавные случаи из комментариев под прошлыми выпусками, но на этот раз ограничилась одной темой — школьной. Буду рада, если традиция продолжится: делитесь своими воспоминаниями, давайте дарить друг другу хорошее настроение! А в этой подборке будут забавные ляпы учителей и учеников, которые становятся крылатыми фразами и передаются из уст в уста. Если вы хоть раз улыбнётесь, значит, мы с читателями старались не зря! 1) Писали список литературы на каникулы. В списке каким-то чудом оказалась книга «Вечера на хуторе без дикарки». 2) Помните, песня была: «И Ленин такой молодой, и юный октябрь впереди»? Я всегда думала, что нужно петь: «И Ленин, как конь молодой...» Так и пела в хоре. 3) Ученик, рассказывая фрагмент из сказки о царе Салтане, выдал следующее: «Царь недолго собирался, в тот же вечер обожрался...» (вместо обвенчался). 4) Мне уже 50, а до сих пор помню, как в классе четвёртом одноклассник написал: «От пенька к пеньку,