Нина Скорина (Остапенко)

Покажу, как очень легко готовлю натуральную колбасу и ветчину. Никакой специальной оболочки не потребуется и ветчинница тоже не нужна. Все невероятно просто. Вид, вкус и аромат у колбасных изделий прекрасный. Можно подавать в качестве мясной нарезки (все гости будут в восторге). А еще с такой ветчиной готовлю разные салаты. Готовить можно из любого мяса. Покажу на примере свинины и курицы. 1. Домашняя куриная ветчина. Невероятно вкусная! Филе куриной грудки (300 г) нарезаем на небольшие кусочки и отправляем в миску. Филе куриных бедер без кожи (300 г) нарезаем на крупные куски, выкладываем в чашу блендера и измельчаем до густого, почти однородного фарша. Выкладываем в миску. Добавляем нитритно-посолочную смесь, она еще называется нитритная соль 0,6% (10 г) и молотый черный перец (2 щепотки). Можно добавить сушеный чеснок, любые другие специи. Ветчина только с молотым перцем получается очень вкусной. Мне нравятся хорошо соленые блюда, поэтому на 1 кг фарша добавляю 17 г нитритной соли

Перед Новым годом рекомендуем прикупить баночку ананасов! Она вам может очень пригодиться😉 Ориентируясь на отзывы и лайки, мы собрали для вас в одном месте ваши любимые салаты с ананасами. Тут вы найдёте рецепты салатов с традиционным сочетанием: курица, сыр и ананас. А также некоторые другие интересные варианты, которые пользуются большой популярностью. Сохраняйте себе рецепты, чтобы не потерять, и готовьте с любовью😘🧡 Салат «Дамский каприз» (классический рецепт) ИНГРЕДИЕНТЫ: Для варки филе: Калорийность: 147 кКал Время приготовления: 100 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Салат «Стрелы Амура» с креветками и гранатом ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 78 кКал Время приготовления: 25 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Салат с копченой курицей и маринованными грибами ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 125 кКал Время приготовления: 10 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Салат с ананасом и сыром ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 149 кКал Время приготовлени

Рецепт яичных рулетиков с сыром. Про такие рецепты еще говорят шедевр из ничего. На мой взгляд, такой закуске всегда найдется место на праздничном столе, да и готовится она быстро и просто. Рецепт: Яйца -4 шт. Соль – 1/3ч.л., Сметана или майонез -1ст.л. Крахмал -1ст.л. Куркума -1/3ч.л. Для начинки: Сыр -200гр. Чеснок -2-3 зуб. Майонез – по вкусу Зелень – по вкусу Для домашнего майонеза: Молоко -50 мл. Растительное масло -100мл. Соль -1/2ч.л. Горчица -1ч.л. Сок лимона -1ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску разбиваем 4 яйца, добавляем щепотку соли, черный, 1ст.л. майонеза или сметаны, 1ст.л. растительного масла, добавляем 1ст.л. крахмала. Перемешиваем венчиком. Дадим постоять минуты 5. Теперь берем сковороду у меня блинница диаметром 24 см, смазываем слегка маслом яйца перемешиваем, наливаем немного получившегося теста на сковороду. Выпекаем блины с двух сторон на среднем огне. У меня получается 7-8 блинчиков. Теперь приготовим начинку. Твердый сыр 200гр, натрем на мелкой терке, кладем