СУПЕР-ТЕСТО НА ПЕЛЬМЕНИ И ВАРЕНИКИ Тесто получается замечательное! Называется "Чистые руки", так и получается-мука для лепки почти не нужна. Я в него влюбилась и делаю вареники и пельмени только из него! Моей семье очень нравится! Ингредиенты: газировка 1 ст. (минеральная вода газированная) яйцо 1 шт соль 0, 5 ч.л. сахар 0, 5 ч.л. масло растительное 4 ст.л. мука 4 ст. (можно и меньше) В миске соединить все составляющие, кроме муки. Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная. Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу. Все, мука нам больше не нужна. Вот за это вы тесто и полюбите - за чистую кухню))) . Дальше лепим вареники или пельмени, е
КУРИНЫЕ НОЖКИ ЗАПЕЧЁННЫЕ С КАРТОФЕЛЕМ И ГРИБАМИ. Хочу поделиться простым, но очень сытным рецептом Ингредиенты: ● грибы - 300 г (у меня лесные) ● куриные ножки - 3 шт. ● картофель - 8 шт. ● лук репчатый - 1 шт. ● сыр твёрдых сортов - 100 г ● соль, специи - по вкусу ● майонез - 1 ст. л. Приготовление: Грибы почистить, нарезать и отварить в подсоленной воде примерно 15 минут. Затем откинуть на дуршлаг. Куриные ножки разрезать на две части, вымыть, обсушить. Лук почистить и нарезать полукольцами. Сложить мясо в глубокую миску, добавить майонез и лук. Хорошо перемешать и оставить мариноваться на 30-40 минут. Картофель почистить. На дно жаропрочной формы выложить картофель, нарезанный тонким
Мы легли у разбитой ели. Ждём, когда же начнёт светлеть. Под шинелью вдвоём теплее На продрогшей, гнилой земле. - Знаешь, Юлька, я - против грусти, Но сегодня она - не в счёт. Дома, в яблочном захолустье, Мама, мамка моя живёт. У тебя есть друзья, любимый. У меня - лишь она одна. Пахнет в хате квашнёй и дымом, За порогом бурлит весна. Старой кажется: каждый кустик Беспокойную дочку ждёт… Знаешь, Юлька, я - против грусти, Но сегодня она - не в счёт. Отогрелись мы еле-еле. Вдруг - приказ: «Выступать вперёд!» Снова рядом в сырой шинели Светлокосый солдат идёт. 2 С каждым днём становилось горше. Шли без митингов и знамён. В окруженье попал под Оршей Наш потрёпанный батальон. Зинка нас пов