Людмила Колошкина

Пирожки «Пятиминутки». Это самый вкусный вариант быстрых пирожков, не нужно дожидаться пока тесто поднимется, так как готовится такое тесто без дрожжей, но по вкусу и виду пирожки не отличаются от дрожжевых. Поэтому такие пирожки можно смело готовить пока гости на пороге. Начинка совершенно любая, я предлагаю свою любимую, брусничную. Рецепт: Кефир -400 мл Соль -1ч.л. Сахар -1ст.л. Сода -1ч.л. Лимонная кислота -1/4ч.л. Яйца -2шт Мука -650гр Растительное масло -3ст.л. Для начинки: Брусника -500гр Сахар -100-150гр Крахмал -25гр (1ст.л.) Лимонная кислота -1/3ч.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак, займемся приготовлением теста. В миску наливаем 400 мл кефира, добавляем 1ч.л. соли, 1ст.л. сахара, разбиваем 2 яйца и я еще добавляю примерно ¼ лимонной кислоты, чтобы быть уверенной, что сода погасится и не будет привкуса соды в готовых пирожках, такое бывает как раз из-за того , что кефир часто бывает сладковатым и сода не вся успевает погаситься. Отмерим 650 грамм муки, добавляем 1 ч. л. соды и пере

Простой и очень вкусный насыпной пирог с вареньем по этому рецепту совсем недавно. Тесто быстро замешивается, и ему не нужно отдыхать в холодильнике. Можно сразу приступить к приготовлению. Продукты Мука - 350 г Варенье - 500 г Масло сливочное - 200 г. Сахар - 140 г Ванилин - на кончике ножа Пошаговый рецепт : ✅Подготавливаем продукты.  В данном случае было использовано малиновое варенье. Пирог получился достаточно сладким. Если вам нравится менее сладкий вариант, можно использовать варенье с кислинкой, например цитрусовым. ✅Духовку включаем для разогрева до 180 градусов.  В миску отправляем муку. Натираем на тёрке сливочное масло и добавляем к муке. ✅Всыпаем сахар и ванилин. ✅Перетираем руками массу в крошку. ✅Дно формы размером 20х20 см застилаем пергаментом. Выкладываем в форму примерно 2/3 крошки и слегка утрамбовываем. ✅Выкладываем варенье. ✅Сверху выкладываем оставшуюся крошку. ✅Отправляем в разогретую духовку примерно на 45 минут. ✅Достаём пирог из духовки и оставляем остывать