Анна Косенкова - Карташова

Узнайте, как из 2 кг кубанских помидоров приготовить 15 вкусных банок томатного соуса на зиму. Рецепт, советы и секреты домашних заготовок! Кубанский томатный соус — истинный лидер среди зимних заготовок! Когда на рынках появляются свежие, сочные помидоры, самое время заняться приготовлением ароматного кубанского соуса. Этот густой, насыщенный соус обладает глубоким вкусом и прекрасным сочетанием специй, что делает его отличным подспорьем в холодные зимние дни. Используйте его для пасты, мяса, рыбы или намазывайте на хлеб — он всегда удивительно хорош! Для начала подготовьте помидоры. Вам понадобится 2 кг спелых красных помидоров (желательно мясистых сортов). Тщательно промойте их, удалите плодоножки и нарежьте на четвертинки. 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелко нарежьте. В кастрюле с толстым дном разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте чеснок и, через минуту, помидоры. Тушите на умеренном огне примерно 20 минут, пока помидоры не

Новозеландские дельфиниумы – красивейшие в этой группе растений, выведенные новозеландским селекционером Терри Доудсвеллом. Они имеют высокие, мощные соцветия с плотно сидящими полумахровыми или махровыми цветками разнообразной окраски в основном всех оттенков сине-голубого-фиолетового и не только. Сеять семена дельфиниума лучше всего в небольшие емкости с прозрачной крышечкой. Почву нужно взять легкую, пропарить и пролить розовым раствором марганцовки (сеянцы могут страдать от черной ножки). Семена раскладывают по поверхности и присыпают слоем почвы около 5-7 мм. Семена дельфиниумов обязательно должны пройти стратификацию. Поэтому емкости с посеянными семенами нужно держать в холодильнике при плюсовой температуре примерно неделю. Затем поставить в теплое место с температурой не выше 26 °С. Всходы появятся в течение 10-12 дней. Автор сортов рекомендует сеять семена в смесь, содержащую триходермин, чтобы предотвратить заболевание сеянцев черной ножкой. Появившиеся всходы желательно