Валентина Бородулина (Бойко)

Просыпаюсь с мыслями об этом потрясающем ягодном пироге. Невероятно вкусно!

Для теста: Мука – 200 г Разрыхлитель – 1 ч. л. Соль – щепотка Сахар – 100 г Ванилин – щепотка Яйцо – 1 штука Сливочное масло – 100 г Для заливки: Сметана – 100 г Сгущенное молоко – 100 г Кукурузный крахмал – 1,5 ст. л. Ягоды – 300 г (я использовала черную и красную смородину, но подойдут любые) Процесс приготовления: - Нарежьте масло кубиками, перемешайте с сахаром и ванилином до однородности. - Добавьте яйцо и соль, тщательно перемешайте; добавьте просеянную муку с разрыхлителем, замесите тесто. - Выложите тесто в форму 22×22 см и сформируйте бортики. - Перемешайте ягоды с крахмалом, выложите на тесто. - В