Светлана Лексина (Куликова)

Золотистые фаршированные блинчики в хрустящей корочке

Ингредиенты:
- 2 стакана муки
- 1/2 стакана крахмала
- 1 яйцо
- 3 стакана воды (600 мл) + 3 столовые ложки масла
- 1 чайная ложка соли
Приготовление теста:
1. Смешайте все ингредиенты до однородной массы.
2. Процедите тесто через сито, чтобы избежать комков.
Начинка:
- 300 г мясного фарша
- 1 луковица среднего размера (мелко нарезанная)
- Специи по вкусу
- Петрушка (по желанию)
1. Обжарьте фарш с мелко нарезанным луком на сковороде.
2. Добавьте любимые специи и з

Вкусное тесто на кефире

Пояснение, почему именно так.
Сода очень быстро гасится в кислой среде. Соду не добавляют в кефир , потому что весь процесс образования углекислого газа произойдёт в кефире и закончится.
Для того что бы тесто стало пышным, пористым, соду вводят в конце. Процесс образования пузырьков будет проходить в тесте...
Пеките с удовольствием!

Три важных правила, как делать уколы

Важно: уколы внутримышечно в домашних условиях можно делать только по назначению врача и при наличии навыков. Если сомневаетесь — обратитесь к медсестре! Как правильно сделать укол в ягодицу (дома): краткая инструкция 1. Подготовка — Вымойте руки, наденьте перчатки (если есть). — Убедитесь, что лекарство назначено для внутримышечного введения. — Согрейте ампулу в руках (если не запрещено инструкцией). 2. Выбор места Делайте укол в верхний наружный квадрант ягодицы — там нет крупных сосудов и нервов. Мысленно разделите ягодицу на 4 части — укол — в верхнюю внешнюю. 3. Обработка — Протрите кожу ваткой со спиртом — от центра к краям. Дайте вы