Зоя Лабенок

Каждую зиму смотрю на пустые подоконники и думаю — как же надоели эти дорогие безвкусные огурцы из магазина! А ведь реально получить домашние, свежие и твердые овощи прямо в квартире. Долго думал, что выращивание огурцов зимой нуждается в дорогих лампах и сложных приборах. Теперь собираю постоянный урожай около 8 килограммов с окна, применяя лишь дневной свет и испытанные приемы. Многие думают, что осень не подходит для посадки огурцов. Ошибаются. Ноябрь даже лучше весны для комнатного выращивания. В квартире включают отопление, температура держится 20-22 градуса. Огурцы это любят. Короткий световой день многих пугает. А зря. При недостатке света огурцы тратят силы на плоды, а не на листья. Проверил это на практике. Ноябрьские посевы всегда урожайнее майских. Сажаю в первых числах ноября. К концу декабря появляются первые завязи. Плодоносить начинают в конце января. Это нормальные сроки для подоконника. Один куст дает 1,5-2 килограмма огурцов за зимний сезон. Ставлю на подоконник 4 го

Беру самый обычный и дешевый старый проверенный батон хлеба и готовлю такие обалденные завтраки и перекусы, ну просто объедение. Сразу три отличных рецепта из белого батона на скорую руку. Еда чем проще, тем она вкуснее. Сегодня рецептов, как я сказала, будет сразу три. Все нужные ингредиенты и их количество есть в каждом из них. А после того, как мы с ними закончим, если у вас останутся силы и желание посмотреть еще что-то вкусненькое, вас ждет еще несколько таких же простых и оригинальных вариантов. Так что не убегайте, задержитесь еще ненадолго, не пожалеете. Этот рецепт наверняка все помнят и многие по нему готовят до сих пор. Но, несмотря на то, что он сам по себе простейший, можно доработать его так, что блюдо получится не хуже, чем из дорогой кондитерской. Итак, готовим французские сладкие тосты по-новому. И для начала, естественно, берем хлеб, самый обычный дешевый батон белого хлеба. Режем на обычные кусочки, не толсто, не тонко, а вот так средненько. Далее готовим сладкую шт

Вкусная выпечка, мечта каждой хозяйки, но не у всех она получается. "Покупаю пирожки в кафешке, они такие мягкие и пышные, почему у меня такие не получаются, может мне не дано?" - спросила меня однажды моя лучшая подружка. На что я ей ответила: "Наверное готовишь без желания, а тесто этого не любит. Если хочешь чтобы выпечка получилась удачная, без желания и душевного подъема даже не начинай, так меня учила моя бабушка, большой специалист по выпечке, она всю жизнь работала в кулинарии. В её руках любая выпечка превращалась в шедевр. И я, давно в этом убедилась, этот совет работает 100%, даже... если руки не из того места... дано или не дано". А Вы как считаете? Согласна, результат не только в хорошем настроении, нужно знать хотя бы несколько самых простых секретов, вот сейчас, о них и собираюсь Вам рассказать Если надумали стряпню, настройтесь заранее, может даже с вечера. Хорошо изучите рецепт, по которому собираетесь готовить тесто, приготовьте продукты, купите недостающие. Секрет 1:

Мы не против бытовой химии. Но когда дело касается кухни, особенно противней, на которых мы запекаем овощи, мясо или пироги, — хочется всё отмыть без резких запахов, лишней химии и раздражения кожи. Тем более, если дома дети или чувствительные к запахам взрослые. Мы перепробовали многое. И в итоге выбрали три простых способа, которые действительно работают — без покупных средств, только из того, что есть под рукой. Посыпаем дно и стенки противня пищевой содой (не жалеем). Заливаем горячей водой (чтобы покрыла налёт) и оставляем на 1–2 часа. После этого легко отходит даже пригоревший жир. Если нужно — проходимся губкой с содой ещё раз. Подходит для: металлических противней без антипригарного покрытия. Если налёт старый или жёлтый, помогаем себе кислотой: – Смешиваем 2 ст. л. лимонной кислоты с тёплой водой до кашицы или – Используем сок половинки лимона Наносим на проблемные места, оставляем на 15–20 минут. Чистим жёсткой стороной губки — налёт уходит намного легче. Плюс: убирает запах