Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Кулинарные хитрости: разрыхлитель и сода (рецепт, соотношение, замена)
Разрыхлитель (он же пекарский порошок) - это смесь соды и кислоты подобранная в таком соотношении, чтобы они прореагировали без остатка. В качестве инертного наполнителя чаще всего используется мука, реже - крахмал.
Разрыхлитель без особого труда можно приготовить и самим
Рецепт № 1 Стандартная пропорция соды, лимонной кислоты и муки - 5:3:12. То есть: Сода – 5 грамм; Лимонная кислота – 3 грамма; Мука или крахмал – 12 грамм выход 20 грамм – стандартная пачка разрыхлителя.
Рецепт №2 1 столовая ложка соды 1 столовая ложка крахмала 20 г лимонной кислоты. Все смешать — и разрыхлитель готов В некоторых случаях разрыхлитель
- у тебя большие сиськи? - Это всё что тебя волнует? - Меня еще волнует ситуация в Абхазии и финансовый кризис в Европе. Но я сомневаюсь, что у тебя достаточно мозгов, чтобы вступать со мной в полемику на данную тему.Так что с тобой я предпочту говорить про сиськи. Ничего личного.