Основные сорта Бразильского кофе
Многие думают, что в Бразилии находятся самые большие плантации и живут одни «кофейные бароны». Действительно, и те и другие в стране есть, но не в таком большом количестве, как говорят. Если взять, допустим, штат Minas Gerais, то 90% всех плантаций, расположенных здесь, имеют площадь до 50 га. В основном, кофе выращивают в следующих штатах: Sao Paulo, Sul de Minas, Minas Gerais, Santa Catarina, Cerrado, Mogiana, Chapadas de Minas, Parana, Bahia. Крупнейшим производителем кофе в Бразилии считается штат Сан-Паулу. На его территории выращивают практически половину всего экспортируемого сырья. Что касается сортов, то больше всего внимания заслуживают:
Brazil San