Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Маринованные кабачки на зиму: я уже второе лето готовлю их тазами (никакой стерилизации)
Сегодня готовлю на зиму маринованные кабачки. Это уже второе лето, когда я готовлю их тазами. Никакой стерилизации, всё очень просто! Ингредиенты: 🔸 Кабачки - 1 кг 🔸 Лук - 2 шт. 🔸 Перец болгарский - 1 большой 🔸 Чеснок - 1 большая головка 🔸 Петрушка - большой пучок Рассол: 🔸 Вода - 1 л 🔸 Соль - 30 г 🔸 Сахар - 100 г 🔸 Перец горошком - 1 ч.л. 🔸 Душистый перец - 3-4 шт 🔸 Лавровый лист - 2 шт 🔸 Уксус 9% - 50 мл Приготовление: 1. Кабачки нарезаю кружочками, не мелко, толщиной примерно 1 см. Кабачки я не очищаю, так как они сейчас молоденькие, и снимать кожуру не обязательно. У меня здесь 1 кг к