Глеб Глебский КЛ

Кубанские штрумбы #рецепт Ингредиенты: 600 г фарша; 2 луковицы; крупная морковь; 100 мл воды кипяченой; 150 мл молока; чеснок; яйцо; 50 г сметаны; 50 г томатной пасты; соль и перец; 2,5-3 ст. муки. Приготовление: В фарш (можно взять любой) добавляем перекрученную на мясорубке головку лука, щепотку перца молотого и соль. Хорошо вымешиваем. Все, начинка готова. Берем чашку. Вбиваем туда яйцо, сыплем чайную ложку соли и хорошо размешиваем. Соединяем молоко с водой и вливаем получившуюся жидкость в чашку. Теперь небольшими частями начинаем вводить муку. Замешиваем упругое тесто. Скатываем его в шар и оставляем в покое примерно на полчаса для приобретения эластичности. Пока тесто отдыхает, го