БИСКВИТ С ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ И ФРУКТАМИ
Ингредиенты:
Бисквит:
🔹 5 яиц,
🔹 1 ст. сахара,
🔹 1 ст. муки,
🔹 1 ч.л. тертой цедры лимона.
Крем:
🔹 20 г желатина,
🔹 150 мл. воды,
🔹 300 гр. творога 9%
🔹 250 мл.сливок,
🔹 консервированные фрукты, любые
🔹 5 ст. ложек сахарной пудры..
Приготовление:
Белки взбить до твердых пиков, по одному ввести желтки, хорошо взбить. Частями добавить муку и хорошо перемешать, добавить цедру лимона. Вылить тесто в разъемную форму,
застеленную бумагой. Выпекать 30-35 минут при температуре 190 градусов. Достать бисквит и оставить до полного остывания. Затем разрезать на 2 коржа.
Крем
Желатин замочить в воде, творог смешать со сливками,, сахарной пудрой и хорош