5 СУПЕР РЕЦЕПТОВ ЗАГОТОВОК НА ЗИМУ
1. "Зимний король" - салат из огурцов на зиму
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Огурцы свежие - 5 кг
● Репчатый лук - 1 кг
● Зелень укропа (по желанию) - 300 г
● Уксус 9% - 100 мл
● Сахар - 5 ст. ложек
● Соль - 2 ст. ложки
● Черный перец (горошком) - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Огурцы хорошо промыть, можно замочить на 1 час в холодной воде.Огурцы нарезать полукольцами.
Лук репчатый очистить и помыть.Лук нарезать полукольцами.Огурцы и лук выложить в большую миску. Посолить и дать постоять 30 минут, чтобы огурцы дали сок.Укроп (по желанию) помыть и мелко нарезать.
В большой кастрюле смешать уксус, сахар и перец.Добавить настоявшиеся овощи, тщательно их перемешать.
Поставить
Это мое любимое сооружение на огороде. Когда все вокруг удивляются, как много огурцов я собираю, и спрашивают, сколько их посажено, я хладнокровно отвечаю – девять – и жду реакции. Да, всего 9 семечек, зато с середины июня и до середины сентября идет сбор урожая. Не менее 6-7 ведер отборных огурчиков за лето. А больше и не надо! К тому же красиво, удобно ухаживать и огурцы всегда сухие и чистые.
Сначала был врыт длинной стороной старый шифер стандартного размера 170 * 110 см. Врыли 60 см, оставив над землей 110 см. Получился куб чуть больше метра. Чтобы шифер держался вертикально и его не распирало бы массой земли, в двух местах сделали обвязку стальной проволокой.
Весной, как только земля