Ирина Коновалова (Зырянова)

Многие до сих пор боятся сала как огня: «Это же сплошной холестерин!». Но моя мама, врач-терапевт, еще в детстве говорила мне: «Коля, сало — это лекарство, но только если его с палец толщиной». Сейчас, временно живя в Казахстане и выбирая на рынке любимую грудинку с мясной прослойкой (как когда-то коптил мой папа), я понимаю: мама была права. Опираясь на свой 11-летний опыт в диетологии, я могу сказать точно: натуральные жиры необходимы нашему организму, а современная биохимия это подтверждает. Представьте, что желчный пузырь — это насос. Он работает только тогда, когда в желудок попадает жир. Если вы сидите на обезжиренных диетах, желчь застаивается, густеет и превращается в «песок» или камни. Сало — это самый мощный натуральный стимулятор для оттока желчи. В нем содержатся уникальная арахидоновая кислота и лецитин. Эти вещества заставляют пузырь сокращаться и выбрасывать старую, застоявшуюся желчь, обновляя работу печени. Сало — продукт калорийный. Если съесть его вечером — оно уйдет

Замиокулькас — один из самых неприхотливых комнатных любимцев, но весной он требует особенного подхода. Хитрость в том, что если всё сделать правильно, растение буквально оживает, пуская новые побеги и радуя насыщенно-зелёными листьями. Даже несмотря на его репутацию растения, которое выживает в любых условиях, не спешите ставить его куда попало. Наилучшее место — восточный подоконник, где нет палящего солнца, но достаточно рассеянного света. Если такого нет, подойдёт и тумбочка напротив окна в гостиной. Главное — избегать прямых солнечных лучей и полной тени, тогда листья не пожелтеют, а стебли не будут вытягиваться. Март — идеальное время, чтобы "разбудить" растение после зимы. Вот что стоит сделать: Кстати, весна — отличный момент для размножения. Делите куст осторожно, лучше после того, как земля немного подсохнет — тогда растение легче вынуть из горшка. После зимы замиокулькас нуждается в более частом, но всё ещё умеренном поливе — примерно раз в неделю. Избегайте переувлажнения: