Людмила Ильницкая (Каткова)

Простое в приготовлении и очень вкусное янтарное варенье из груш!

Не знаю ничего вкуснее!
Ингредиенты:
·Груши- 2 кг
·Сахар- 1 кг
·Вода-350 мл
·Лимонная кислота- 1/3 чайной ложки
Приготовление :
1.Груши хорошо вымыть, очистить от кожуры и сердцевины. Груши выбирайте не «зернистые».
2.Нарезать очищенные груши на любую форму, у меня маленькие кусочки, взвесить на весах!
3.От массы груш и берём половину сахара, например, если у Вас 1 кг груш, то берём ровно 500 г сахара
4.В кастрюлю с толстым дном отправляем сахар и заливаем водой, пропорции соблюдайте!
5.Довести сироп до кипения и варить пару минут до прозрачности
6.В кипящий сироп отправляем нарезанные груши, все перемешиваем, доводим до