Любовь Мальцева (Кореневская)

Заливной пирог с капустой

Ингредиенты:
Для теста:
кефир 250 мл
яйца 2 шт.
мука 150 г
соль 0,5 ч.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
растительное масло 2 ст.л.
Для начинки:
капуста 500 г
растительное масло
Нашинковать капусту и потушить ее на растительном масле, посолив по вкусу.
Для теста смешиваем яйца, соль, кефир, разрыхлитель, муку и растительное масло. Все смешиваем до однородности.
Форму для выпечки смазываем растительным маслом. Выливаем половину теста на дно, сверху выкладываем начинку и заливаем второй частью теста.
Выпекаем пирог при 200С 35 минут.