Светлана Родина (Орлова)

Хлопот – чуть-чуть. Ничего не рвётся, не разваливается и не пригорает. А на вкус – пальчики оближешь. 🛒 Что нам понадобится? 👩‍🍳 Как будем готовить? 1. Фарш закидываем в миску, солим, перчим, добавляем приправы. Размешиваем до однородности – пусть пропитается вкусами. 2. Разбиваем одно яйцо, добавляем ложку молока, взбиваем. Выливаем на смазанную маслом сковороду. Печём по 1,5 минуты с каждой стороны. Повторяем для всех яиц. 3. Даём блинчикам остыть – горячие рваться будут. Потом намазываем их фаршем, распределяя ровным слоем ложкой. 4. Аккуратно сворачиваем рулетики и укладываем в форму для запекания. Отправляем в духовку на 30-35 минут при 180°C. Достаём, наслаждаемся! Эти бризоли хороши и горячими, и холодными, так что можно сделать побольше – утром только разогреть. Приятного аппетита!😋 🎩 Другие рецепты бризолей: *** 👩🏻‍🍳 Сказать автору «спасибо» можно здесь:

Сегодня предлагаю испечь сдобную плетёнку с начинкой. Тесто получается нежное, воздушное, в меру сладкое, поэтому плетёнку можно приготовить и со сладкой начинкой, и пустой, а утром отрезать кусочек, намазать его сливочным маслом и положить ломтик сыра. Тесто остаётся свежим на протяжении нескольких дней – это один из самых удачных рецептов. Дрожжевое тесто: молоко - 150 мл дрожжи сухие - 5 г сахар - 4 ст.л. (60 г) соль - 0,5 ч.л. яйцо - 1 шт. растительное масло - 50 мл мука - 320 г Начинка: шоколад - 240 г Для смазывания: желток - 1 шт. молоко - 1 ст.л. Дополнительно: мак - 1 ст.л. В миску выливаем 150 мл молока, добавляем 5 г сухих дрожжей и 1 ст.л. сахара. Перемешиваем венчиком и оставляем на 15 минут для активации дрожжей. Сахар служит источником питательных веществ для дрожжей, поэтому его кладём на данном этапе обязательно. Дрожжи начали пениться на поверхности молока – это значит, что они живы и готовы к работе. Перемешиваем их, добавляем оставшийся сахар, 0,5 ч.л. соли, 1 яйцо

И вроде в магазинах столько разной выпечки, а рука всё равно тянется сделать что-то своё, домашнее. Особенно когда за окном промозгло, так хочется, чтобы на кухне уютно пахло пирогом... Этот рецепт - как привет из прошлого, когда мы умели из простых продуктов создавать настоящее объедение. 📖 Что нам понадобится? Стакан = 200 мл Форма имеет размеры 20x12 см 👩‍🍳 Как готовить? 1. Сначала займёмся начинкой - это главное! Лук режем помельче и обжариваем до прозрачности. Добавляем капусту к луку. Если она слишком кислая - можно слегка промыть и отжать. А если в самый раз - кладём как есть, не промываем (но без сока). Обжариваем около 15 минут, чтобы капуста стала мягкой и «позолотилась». 2. Пока начинка готовится, беремся за тесто: - Яйца лучше брать комнатной температуры. - Кефир можно использовать любой жирности. - Масло лучше брать без запаха. Смешиваем яйца с солью и маслом - тут никаких сложностей. Добавляем кефир и хорошенько размешиваем. Теперь важный момент - мука! Обязательно про

Недавно открыл для себя удивительный способ приготовления печенья. Как только гости попробовали мои печенья-бомбочки, они сразу же попросили рецепт. С тех пор больше не покупаю печенье в магазине, ведь домашнее получается гораздо вкуснее и ароматнее! Ингредиенты: Сказать СПАСИБО автору можно тут: ССЫЛКА НА ДОНАТ Смешиваю яйца с сахаром, ванильным сахаром, маслом и йогуртом. Просеиваю муку с разрыхлителем и замешиваю тесто. Из теста формирую шарики и обваливаю их в смеси сахара с корицей. Выпекаю печенье при 180°C в течение 20-25 минут. Готовое печенье оставляю остыть на решётке. Попробуйте приготовить это простое, но невероятно вкусное печенье, и вы больше никогда не захотите магазинное! Напишите в комментариях, понравился ли вам этот рецепт!