татьяна Суворова

Балканская овощная закуска, вкуснее самого шашлыка!

Этот рецепт всегда выручает, если нужно быстро и вкусно! Готовится за считанные минуты, а вкус — пальчики оближешь! Даже мясо отодвигают в сторону! 📝 Ингредиенты: ✅ Сладкий перец — 2 шт. ✅ Помидоры — 3 шт. ✅ Чеснок — 3 зубчика ✅ Оливковое масло — 100 мл ✅ Яблочный уксус — 1 ст. л. ✅ Сахар — 2 ч. л. ✅ Соль — 1 ч. л. ✅ Сушёный базилик — 1 ч. л. ✅ Паприка — 1 ч. л. ✅ Чёрный молотый перец — 1/3 ч. л. ✅ Петрушка и укроп — по вкусу 👩‍🍳 Как готовить: 1️⃣ Болгарский перец нарежьте небольшими кусочками, измельчите в блендере с чесноком, переложите в миску. 2️⃣ Добавьте к перцу оливковое масло, уксус, сахар, соль, паприку, базилик и чёрный перец — всё хорошо перемешайте. 3️⃣ Помидоры нарежьте дольками, полейте их соусом, добавьте измельчённую зелень и аккуратно перемешайте. 💡 Совет: Перед подачей охладите закуску в холодильнике минимум 1 час — вкус станет ещё ярче! 🗒️ Что важно: «Подавайте охлаждённым — идеально сочетается с жареным мясом или просто свежим хлебом!» ✅ Попробуйте и делитесь своим отзывом! Сохраняйте в закладки, чтобы не потерять! 🔖 #закускашашлыку #балканскаякухня #вкусныесалаты