Левая колонка
Последний визит: 15:57
Фильтр
Поделилась темой
Помидоры в собственном соку — вкусно, просто, без уксуса!
Сегодня расскажу, как я закатываю целые помидоры в собственном томате. Ни уксуса, ни сахара, ни масла — всё просто, как в деревне у бабушки. Стоят они у меня всю зиму прямо в шкафу, и каждый раз, когда открываю баночку, пахнет летом!
Что нам нужно:- помидоры — 2 кг (на томат)
- помидоры — 1 кг 200 г (в банки целиком)
- перец чёрный горошек — 10 шт.
- соль — 2 ст. л. (60 г)
Готовим:
1. Для томата помидоры чуть надрезаю, заливаю кипятком на 15–20 минут, снимаю кожицу и кручу через мясорубку.
2. Банки и крышки стерилизую, помидорки мою, срезаю «попки» и раскладываю в банки — примерно по 400 г в каждую. Место для томата обязательно ост
Поделилась темой
ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ В ДУХОВКЕ
Настоящий деликатес у вас дома!Вяленые помидоры — это ароматная закуска, которая покорила сердца гурманов по всему миру. И знаете что? Сделать её проще простого даже в домашних условиях!
Они идеально подойдут к хлебу, пицце, пасте или просто ложкой к мясу и сыру. Попробуйте, и вы поймёте, что это настоящее гастрономическое чудо!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
* Помидоры черри или сливовидные — 1–1,5 кг* Соль — по вкусу
* Прованские травы (или итальянские) — 1–2 ч.л.
* Чёрный молотый перец — по вкусу
* Сушёный чеснок — 1 ч.л.
* Оливковое или растительное масло — 100 мл (для запекания + заливки)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Помидоры разрезать пополам или на четвертинки.
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
128
- Александр Кнаубг. Балей (Балейский район)
- Петр ТашлыковБалей
- Светлана Филиппова (Погарцева)г. Балей (Балейский район)
- Светлана ТихонькихБалей