Лида Вьюнова (Калалб)

Домашние маринованные огурцы за 15 минут — с мёдом и лимоном

Ингредиенты:
3–4 свежих огурца
1 ч. л. соли
1 ч. л. жидкого мёда
1 ст. л. лимонного сока
1 ч. л. зернистой горчицы
1 зубчик чеснока (мелко нарезать)
Немного укропа или петрушки
Чёрный перец по вкусу
Как готовить:
Нарежь огурцы тонкими кружочками или брусками.
Сложи в миску, добавь соль и лимонный сок, перемешай и оставь на 5 минут.
Добавь мёд, горчицу, чеснок и зелень. Хорошо перемешай.
Закрой крышкой и оставь мариноваться на 10–15 минут в холодильнике.
Почему это вкусно:
Мёд даёт лёгкую сладость, лимон — свежую кислоту, а горчица и чеснок добавляют пикантность. Огурцы получаются хрустящие,