Татьяна Овсейко(Шумилова)

Этот пряный многолетник покоряет не только вкусом, но и неприхотливостью!

Тимьян: секреты выращивания ароматной зелени. Чтобы тимьян (чабрец) рос пышным и душистым, важно создать ему «спартанские» условия, близкие к природным. 🌞 4 главных правила успеха 1. Место посадки ✔ Солнце: минимум 6–8 часов прямого света в день. ✔ Дренаж: возвышенность, склон или альпинарий (застой воды = гибель). ✔ Защита от ветра: у стен построек или среди камней. 2. Почва ✔ Идеально: песчаная, каменистая, с нейтральной или слабощелочной реакцией. ✔ Можно улучшить: Добавить крупный песок (до 50% в глинистый грунт). Подсыпать хвойную землю (из леса) для рыхлости. 3. Полив ✔ Видовые тимьяны (чабрец ползучий):

Торт «Французский» Состав: Тесто: 4 яичных белка 1 ст. сахара 4 ст. л. меда 0, 5 ч. л. соды, гашенной уксусом 150 г слив. масла (растопленного) 2, 5 ст. муки Крем: 2 ст. сметаны 30% 4 желтка 1 ст. сахарной пудры 300 г слив. масла (мягкого) 1 ст. л. алкоголя (коньяк, виски, ром) Начинка: 300 г чернослива 1 ст. измельченных грецких орехов Белки взбиваем со щепоткой соли в крепкую пену. Добавляем сахар, мед, соду и сливочное масло, взбиваем. Постепенно добавляем просеянную муку и перемешиваем тесто лопаткой. Разделяем тесто на 3 части. Выкладываем одну часть теста в форму, застеленную бумагой для выпечки и разравниваем. Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку на 10 – 15 ми