Надежда Мартиросова (Шульгина)

Хрустящая азиатская закуска из огурцов и моркови

Ингредиенты:
Огурец — 400 г
Морковь — 200 г
Лук красный — 50 г
Чеснок — 15 г
Сок лимона (или яблочный уксус) — 1 ст л
Соль — 1/2 ч л
Красный острый перец — 1/2 ч л
Соевый соус — 3 ст л
Кунжутное масло — 2 ст л