Владимир Соколов

Вкуснейший пирог с капустой: не надо возиться с тестом, а получается как из печи... У меня часто остаётся лаваш после шаурмы или просто купленный про запас. Я уже привыкла делать из него рулеты и закуски. Но однажды я наткнулась на рецепт пирога, где лаваш выступает в роли коржа, а внутри — тушёная капуста с луком и морковью, залитая яично-сметанной смесью. Решила попробовать — и теперь этот пирог стал у нас частым гостем. Готовится проще некуда, продукты доступные, а выглядит как полноценное горячее блюдо. Не нужно месить тесто и ждать, пока оно подойдёт. Начинка готовится на одной сковороде, быстро. Заливка делает пирог сочным, как запеканка. Можно есть и горячим, и холодным — одинаково вкусно. Без мяса, но сытно — подходит для постного стола или просто как гарнир. Основа: Для начинки: Для заливки: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Приготовим начинку: свежую капусту нашинкуем соломкой, луковицу нарежем кубиками, морковь натрем на крупной терке, свежий помидор нарежем кубиками. На сковороду налива

Плов очень вкусно, сытное блюдо, которое можно подать как на обед, так и на ужин. Также рассыпчатый плов можно подать гостям на праздничный стол. Особенно вкусным и ароматным плов получается, если его приготовить на костре в казане. Для приготовления плова подойдёт любое мясо, свинина, баранина, курица и говядина. Я хочу поделиться рецептом плова со свининой, на костре в казане. Плов получается рассыпчатым, а мясо нежным с лёгким ароматом дымка. Ингредиенты: Приготовление: Чтобы приготовить вкусный плов, самое главное соблюдать пропорции. Для плова нужно брать все ингредиенты в равных пропорциях. Если мы берём килограмм риса, то и мяса и моркови нужно столько же. Подготавливаем овощи, морковь почистить, промыть и нарезать длинным крупными брусками. Репчатый лук очистить и нарезать четверть-кольцами. Свинину хорошо промыть, обсушить и нарезать кусочками среднего размера. Свинину лучше выбирать Хорошо, если свинина будет немного с жиром. Разжигаем огонь и ставим казан. Казан, стави