ЛЮБИТЕ БОРЩ?!?
ТОГДА ЛОВИТЕ РЕЦЕПТ БОРЩЕВОЙ ЗАПРАВКИ
1 кг репчатого лука
1 кг очищенной моркови
1,5 кг очищенной свёклы
1,5 кг свежих помидор
0,5 кг очищенного болгарского перца
1-2 шт острых перца
1 головка чеснока
300 мл растительного масла
4 лавровых листа
1/2 ч.л молотого черного перца
1 ст.л паприки
80 гр соли
120 гр сахара
60 мл 9% уксуса
На масле до прозрачности жарим лук примерно 12 минут. Добавляем натёртую морковь, перемешиваем и жарим до мягкости около 5 минут. Далее всыпаем натёртую свёклу, перемешиваем и тушим 10-12 минут. Помидоры перекручиваем и добавляем к овощам вместе с острым и болгарским перцем, а также добавляем соль, сахар, уксус и чеснок. Варим с момента закипания бо
Закусочные рулеты из лаваша
1) Рулеты из лаваша в духовке
Ингредиенты:
4 лаваша
1 кг мясного фарша
400 г твердого сыра
3 яйца
8 помидоров
свежая зелень
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Обжарь фарш на сковороде до готовности. Посоли и поперчи по вкусу. Помидоры нарежь кольцами.
На лист лаваша выложи остывший фарш, тертый сыр, помидоры. Посыпь рубленой зеленью.
На смазанный растительным маслом противень выложи рулеты. Обильно смажь их взбитым яйцом со всех сторон. Вылей оставшуюся яичную массу на рулеты.
Запекай рулеты в духовке разогретой до 180 градусов 15–20 минут.
Полностью остывшие рулеты порежь на порции и подавай к столу. Приятного аппетита!
2) ВКУСНЫЕ НАЧИНКИ ДЛЯ ЛАВАША
- Разо