Напиток, спасший тысячи жизней: что пили жители блокадного Ленинграда, чтобы выжить?
Во время долгих месяцев блокады смертность в Ленинграде была просто ужасающей. Но ситуация могла стать еще хуже (хотя кажется, что подобное невозможно), если бы в осажденном городе вспыхнула эпидемия цинги.
Для предотвращения цинги жителям города нужно было выдавать витамины, однако в условиях блокады взять их в потребном количестве было банально негде. И тут пришла на помощь пословица о хитрой на выдумки голи. Перед учеными Ленинграда встал вопрос о быстрой и дешевой замене источника витаминов в виде привычных фруктов и овощей.
Выход был найден весьма изящный – в окрестностях Ленинграда хватало хвой