Вера Гуцу (Колесникова)

Не писала об этом раньше потому, что дожидалась результатов. Сейчас могу уже с уверенностью сказать, что способ рабочий 100%. И совершенно ненакладный. Ведь использовать для укоренения мы будем совершенно бросовый материал. И делать из него невероятную красоту. Я очень страдала, расставшись со своей красавицей-гортензией, которая осталась на старой даче. Очень жалела, что не нарезала с неё черенков перед продажей. Но что сделано, того не воротишь. И неожиданно получила «привет». Знакомая мне прислала в прошлом году фотографию своей гортензии, которую вырастила из черенка, срезанного с моего роскошного куста. У неё « моя дочка» уже зацвела! В принципе, я никогда не отказывала желающим в черенках. Куст большой, можно сказать, огромный. Черенков всем хватит. И вот пришло время просить черенок уже мне. Но поскольку гортензия у знакомой ещё совсем молоденькая, просить с неё черенки у меня язык не повернулся. Но выход есть. Я попросила у знакомой веточки от обрезки. Они же всё равно выбрасы

Здравствуйте, дорогие читатели! Сколько себя помню, столько лет мама печет эти пирожки. Они всегда присутствуют на наших семейных застольях, создавая атмосферу уюта и тепла. Тесто, приготовленное по этому рецепту, настолько вкусное, что тает во рту, остается желание угоститься еще одним пирожком. Для приготовления теста не требуются дрожжи и разрыхлитель — всего три простых продукта. Начинки можно использовать любые по вашему желанию — сладкие и соленые, в зависимости от настроения и времени года. Раньше, чтобы сделать тесто, я рубила масло с мукой ножом или терла его на крупной терке. Затем добавляла сметану или пиво. Но сейчас я упростила способ приготовления: теперь на замес теста уходит всего лишь 2-3 минуты. Мой верный помощник — измельчитель, который делает всё за меня, без лишних усилий и забот. Этим рецептом делилась в соцсетях давно, за это время он покорил многих хозяюшек и теперь они пекут вкусную выпечку и угощают своих близких. Тесто: мука пшеничная - 3 стакана с горкой

Ну невозможно пройти мимо нового рецепта пирога с яблоками. Сколько уже рецептов записано в моей кулинарной книге – не счесть. Но все их объединяет моя любимая заливка. Заливаем ей горячий пирог и на выходе получаем сочнейший десерт. Кто не любит полакомиться домашней выпечкой? Я уверена таких нет, чем больше кондитерских изделий появляется на полках магазина, тем больше мы тоскует по вкусным домашним пирогам. У меня сегодня не только рецепт заливки, но и сам пирог. Простой в приготовлении, без миксера и «странных» продуктов, смешали всё венчиком и в духовку. Такая вот «шарлотка на минималках». Видео рецепт я уже сохранила в своем телеграм: Два яйца соединяю со 150 г сахара и ванильным сахаром 10 г. Можно уменьшить количество сахара до 120. Перемешиваю венчиком. Вливаю растительное масло без запаха 70 г. Сливочное масло 100 г растапливаю в микроволновке, даю остыть и тоже вливаю в тесто. Просеиваю 230 г муки и 2 чл разрыхлителя. Ложкой замешиваю тесто . Два крупных яблока очищ

Как улучшить вкус блинов, их красоту - чтобы были еще более ажурные, более бархатные, более тонкие. И это не новый рецепт: рецептов тысячи. И не затейливые тонкости с хитростями. Это простые классические рекомендации - и на них по иронии блинной судьбы мы внимания мало обращаем. А зря - очень зря. Тонкость 1. Для блинов не нужна мука высшего сорта Лучше брать муку первого сорта. Высший - не значит “лучший”. Это просто немного другая мука. Чем мука отличается? Помолом - у высшего сорта более тонкий помол, мелкий. И содержанием клейковины: в муке высшего сорта 28-30%, первого - 30-32%. В муке высшего сорта больше крахмала, и используют ее чаще для кондитерских изделий - пирожных, суфле, бисквитов. В принципе, она считается универсальной, и пекут из нее и пироги с пирожками, и блины…. Но блины лучше печь на муке второго сорта. Тесто будет более эластичное, более вкусное, и - менее “плывучее” на сковороде, и более мягкое. А высшего сорта мука и Экстра - она для более “деликатных” изделий,

Каждый день пеку к чаю, но этот пирог чаще всего уж очень он вкусный и готовится быстро! Можно менять начинки и каждый раз получать новый вкус. Рецепт: Для тертого пирога: Яйца -2 шт. Сливочное масло -100 гр. Соль -1/3ч.л. Сахар -150гр. Мука -350гр. Разрыхлитель -1ч.л. Для начинки: Творог -500гр. Яйца -2шт. Ванилин – по вкусу Изюм -100гр. Сахар -100гр. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Одна из любимых в нашей семье, это творожная выпечка. В миску разбиваем 2 яйца, добавляем 150 грамм сахара, половину ч. л. соли, добавляем 100 грамм мягкого сливочного масла. Все перемешиваем до однородности, я перемешиваю блендером, так быстрее. Отмерим 350 грамм муки, добавляем 1 ч. л. разрыхлителя. Теперь добавляем просеянную муку с разрыхлителем к яйцам с маслом и замешиваем тесто. Сначала в миске, затем кладем на стол и добавляем оставшуюся муку, больше муки добавлять не нужно. Тесто должно быть мягким и слегка липнуть к рукам. Тесто делим на 2 части и убираем в морозильную камеру на 40-50 минут. За это врем