Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Татьяна Литягина(Девяткина)

Последний визит: 09:59

Фильтр

Заметки Увлечения

20 сен 2024

Кулинарные хитрости - Почему мы этого не знали?

Янтарное варенье из кабачков 🍯

#варенье

Кабачки - 1 кг
Сахар - 800-1000 г
Апельсин - 2 шт.
Лимон - 1 шт.
1. Кабачки моем, чистим, удаляем семена и режем на небольшие кубики.
2. Апельсины и лимон тоже моем и нарезаем на кубики. Можно пропустить через мясорубку.
3. Засыпаем сахаром и оставляем минимум на 5 часов или на ночь, что бы кабачки и цитрусы пустили сок. 4. Ставим таз с кабачками на огонь, доводим до кипения и варим течении нескольких минут.
5. Полностью остужаем и снова провариваем. Повторяем варку 2-3 раза. Готовое варенье раскладываем в предварительно стерилизованные банки и закрываем крышками. Банки не переворачиваем.

Татьяна Литягина(Девяткина)

20 сен 2024

Кулинарные хитрости - Почему мы этого не знали?

Нежнейшее печенье из манки, которое тает во рту: простой, быстрый и недорогой рецепт

Для приготовления потребуется:
✅2 яйца
✅125 грамм сахара
✅125 мл масла
✅Ложка варенья или джема
✅125 гр белого йогурта или кефира
✅Цедра лимона
✅Щепотка соли
✅450 гр манной крупы
✅10 гр разрыхлителя
✅200 грамм сахарной пудры (для посыпки)
Приготовление:
К яйцам добавляем сахар и вливаем растительное масло,
Добавим столовую ложку фруктового джема (яблочный, абрикосовый) и кефир,
Хорошо взобьём массу венчиком. Добавим цедру с одного лимона и щепотку соли.
Понемногу всыпаем манную крупу, перемешивая тесто. Добавляем разрыхлитель.
Готовое тесто оставляем минут на 10, чтобы манка пропиталась.
Тесто получается

Татьяна Литягина(Девяткина)

8 дек 2016

✔ ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ! ☚ПРИСОЕДИНЯЙСЯ!

Помидоры "Царские" ("Царские" помидоры для цариц:)
Вкусные, сладкие помидорки!
Пригодится к заготовкам - сохраните обязательно!
_________________________________________________________
Мой любимый рецепт, придумала сама,изменяла его из года в год. На сегодняшний день он такой -
На 3-х литровую банку.
Помидоры вымыть, наколоть зубочисткой дырочки (чтоб не трескались).
В банку положить: укроп зонтиком, гвоздика 2-3 шт, душистый перец горошком 2-3 шт, перец острый стручок(отрезать колечко 5мм.), лавровый лист, перец болгарский 1/4.
Помидоры и специи уложить в чистую банку(я не стерилизую), залить кипятком.
Дать остыть.
Воду вылить. Добавиить зубчик чеснока(порезать его на дольки), соль 1 ст.ло

Татьяна Литягина(Девяткина)

19 ноя 2014

Мои любимые рецепты

Творожный торт на сковородке

Тесто

1 яйцо
200 гр творога
1 ст сахара
ванилин
примерно 300 гр муки
1 ч л гаш соды.

Крем:

500 мл молока
1 яйцо
1 ст сахара
3 ст л муки
ванилин
150 гр слив масло.
Орехи 150 гр.

Приготовить основу крема: растереть яйцо с сахаром и мукой, добавить ванилин, влить молоко, перемешать венчиком, поставить на медленный огонь, варить до загустения, постоянно мешая. Полностью остудить. Творог перетереть с сахаром, яйцом, добавить ванилин, соду и постепенно ввести муку. Тесто должно получится не совсем крутым, но плотным. Разделить его на 6-8 частей (смотря какой диаметр сковороды). Тонко раскатать, наколоть вилкой, чтоб не вздувались. Печь до зарумянивания на сухой ск