Светлана Шиц(Крым)

Виноград на зиму в банках - 2 рецепта

Такой виноград долго не задерживается и если есть возможность закатывайте побольше, зимой самое то.
Просто, быстро и вкусно! Попробуйте!
Ингредиенты:
Рецепт №1
Виноград 3 кг
Кипящая вода
Получается 4 банки по 1 литру
Рецепт№2
Виноград 1 кг
На 1 литр воды:
Сахар 4 ст. ложки, 100 гр
Соль 1 ч. ложка
Гвоздика 2 бутона
Душистый перец 6 шт
Черный перец 20 шт
Корица 1 ч. ложка
Уксус 6% 50 мл
Получается 3 банки по 500 мл
Приготовление:
1. Виноград хорошо промываем под проточной водой, у меня 3 кг. Отделяем ягоды от веточек сразу в чистые банки. Банки накладываем полные. Вот что получаем.
2. Заливаем виноград крутым кипятком. Такая заготовка занимает очень