Свернуть поиск
Фильтр
поделилась публикацией
Научили варить тыквенный кетчуп: утроила запасы томата на зиму. Никто и не понял, что кетчуп с тыквой. И что интересно, он вкуснее томатного
Если есть тыква - много тыквы. И если есть томат - мало томатного соуса, пасты: это повод приготовить томатно-тыквенный кетчуп на зиму. Он густой, он душистый он вкусный - и да, он томатный. И тыква в нем не просто “для количества”: она дарит новые нотки, сгущает - и делает вкус особенным. Хотя - если не знать, что кетчуп с тыквой, никто и не поймет: нет в нем яркого, выраженного тыквенного вкуса. Вся соль вся изюминка - в букете вкуса. Делюсь простым методом приготовления - и приумножения запасов томатного кетчупа (соуса) на зиму. Кетчуп томатно-тыквенный на зиму: рецепт + ингредиенты А рецепт прост, невероятно прост - рассказывать долго не придется. 1) Снять с тыквы кожуру нарезать крупными кусочками. Залить водой, протушить до готовности. Именно протушить, а не варить. Воды нужно немного, с обы едва покрывала: так тыква будет гораздо вкуснее. И слаще :) Почему? Чем, меньше воды, тем меньше тыква отдает в овощной бульон сахаров, сухих веществ. Слить воду, пюрировать тыкву бленде
Показать еще
147 комментариев
1.3K раз поделились
10K классов
- Класс
Поделилась фотографией
Заметка удалена или не является публично доступной
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
146
- Аля МясоРыбкаг. Лесной (Свердловская область)
- Ольга Канаковаг. Кушва (Свердловская область)
- Нинель Мг. Кушва (Свердловская область)
41
- iskrenne | сообщество размера плюс| женская одежда1036 подписчиков
- Клуб "Преодоление" прошлое) Клуб "Вояж" настоящее)133 подписчика
- Кулинария168238 подписчиков
- Мода и Красота. Новости и Тренды.11510 подписчиков
- Дача - Загородный Рай. Идеи!1208425 подписчиков
Правая колонка