Елена Спиричева ( Куцина)

«Яблочная шарлотка с карамелью и корицей»

Запах этой шарлотки способен вернуть в детство.
Её аромат наполняет весь дом — и будто всё становится спокойнее.
Сладкие яблоки, лёгкая кислинка, тёплая корица и тонкая карамель — это не просто выпечка, это уют в чистом виде.
Подробный рецепт
Ингредиенты:
Яйца — 3 шт.
Сахар — 150 г
Мука — 180 г
Яблоки — 4 шт.
Корица — 1 ч. л.
Масло сливочное — 50 г
Карамельный сироп или мёд — 2 ст. л.
Пошаговое приготовление:
Взбейте яйца с сахаром до пышной светлой массы.
Введите муку и корицу, перемешайте венчиком.
Яблоки очистите, нарежьте тонкими ломтиками.
Выложите яблоки на дн

Фаршированный чернослив: закуска, которая удивит гостей!

Вы когда-нибудь пробовали сочетание сладкого чернослива с нежной сырной начинкой и орехами?
Это маленькое кулинарное чудо не только красиво смотрится на столе, но и моментально исчезает с тарелки.Для приготовления вам понадобятся:
чернослив без косточки, твёрдый сыр, орехи, чеснок, варёный желток, майонез и свежая петрушка.
Всего несколько минут — и у вас готова оригинальная закуска для праздничного стола.
Чернослив заранее замочите, орехи слегка подсушите, сыр натрите на мелкой тёрке.
Соедините с измельчёнными орехами, желтком, петрушкой, чесноком и майонезом.
Немного соли и пе

Салат из баклажанов, перца и томатов: вкус лета в банке.

Иногда простое сочетание овощей способно подарить настоящий праздник вкуса.
Салат из баклажанов, сладкого перца и спелых томатов — именно такой случай.
Его вкус одновременно нежный и насыщенный, а аромат напоминает о солнечных днях и богатом урожае.
Многие хозяйки готовят его впрок, и не зря: зимой достаёшь баночку — и на столе появляется кусочек лета.