Ольга Цибисова (Васильева)

Вот как я готовлю перец все лето Мама научила меня так готовить перец, делюсь с вами. Это очень вкусно! Ингредиенты: Перец сладкий - 12 шт Рис - 200 гр Фарш - 400 гр Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Лавровый лист Черный перец Помидор - 2 шт Масло растительное Вода - 500 мл Для заливки: Тертые помидоры -200 мл Сметана - 3 ст.л. Вода - 2 литра Соль по вкусу На растительном масле обжарить лук и морковь. Добавить фарш и обжарить до готовности фарша. Далее специи, соль, рис, залить водой и тушить 10 минут. Из перца удалить плодоножку и семечки. Начиняем перец рисом с фаршем. Закрываем отверстие кружочком из помидора. Кладём перец в кастрюльку, заливаем заливкой (просто все перемешать) и тушим 30 минут на медленном огне. Приятного аппетита! #перец #фаршированныйперец #рецепты #летниерецепты