Оксана Добрянская (Юрчак)

Это на самом деле гениально просто и невероятно вкусно. Один раз попробуешь и уже не сможешь оторваться. Оказывается кабачки так почти никто не готовит, а зря, рецепт изумительный. Сегодня приготовим очень вкусное и легкое блюдо с кабачками. Уверена, что оно вам понравится настолько, что потом вы будете так готовить постоянно. Все ингредиенты, как всегда, в конце статьи. А после них вас ждет еще кое-что не менее вкусное. Итак, начнем готовить. Режем кабачки небольшим кубиком. Если кабачки не старые и не грубые, шкурку не счищаем, семечки оставляем. Если вариант не настолько нежный как у меня на фото, то можно все это сделать. Затем точно таким же кубиком режем еще два овоща. Это морковка и репчатый лук. Количество и пропорции могут быть разными, дело, как говорится, вкуса. Но для первого пробного раза лучше сделать как у меня. Отправляем в разогретую сковороду с растительным маслом сначала морковь с луком. Обжариваем на сильном огне около 2 минут. Затем выкладываем кабачки и жарим еще