алексей никонов

Курица на соли: простой забытый рецепт нежной сочной курочки

Еще больше рецептов на моем канале в МАХ - https://max.ru/tarelkaru Словами не передать, какая она изумительная на вкус получается – сочная, нежная, с румяной хрустящей корочкой – в общем, попробовать приготовить точно стоит. К тому же в рецепте участвуют всего два ингредиента это сама курица и соль, больше ничего. ✅Как готовить: Куриную тушку мою, обсушиваю при помощи бумажного полотенца. Вырезаю у нее хребет и разворачиваю/распрямляю куриную тушку, чтобы она стала плоской, удаляю лишний жир и кожу. Можно, конечно, тушку не разрезать и запечь как есть, но мне так не очень нравится. На противень высыпаю соль и разравниваю ее п