Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: вчера 15:29
Фильтр
Поделилась темой
4 РЕЦЕПТА С КАПУСТОЙ 
Готовим капусту на зиму
Маринованная капуста за суткиИнгредиенты:
• 2,5 кг белокочанной капусты
• 700 г моркови
• 4 зубчика чеснока
• 100 мл растительного масла
• 100 мл 9%-го уксуса
• 1 л воды
• 70 г соли
• 100 г сахара
• 10 горошин перца
• 4 лавровых листа
Приготовление:
1. Капусту нашинковать, морковь натереть, чеснок мелко нарезать.
2. Всё перемешать и утрамбовать в банку.
3. Воду вскипятить, добавить соль, сахар, специи, масло и уксус.
4. Горячим маринадом залить капусту.
5. Накрыть крышкой и оставить на 24 часа при комнатной температуре.
Капуста с болгарским перцем на зиму
Ингредиенты:• 5 кг капусты
• 1 кг моркови
• 1 кг лука
• 1 кг болгарского
Поделилась темой
Как готовить:
1. Подготовьте овощи:- Лук нарежьте полукольцами.
- Морковь натрите на крупной тёрке.
- Перец — соломкой.
- Помидоры измельчите блендером или пропустите через мясорубку.
2. Рис отварите до полуготовности (примерно 7–8 минут после закипания). Откиньте на сито, промойте, чтобы не слипался.
3. В большую кастрюлю с толстым дном влейте масло, добавьте лук и морковь. Протушите 10 минут. Добавьте перец — тушите ещё 10 минут.
4. Влейте томатную массу, всыпьте сахар и соль. Дайте покипеть 10–15 минут на среднем огне.
5. Добавьте отварной рис. Хорошо перемешайте и тушите ещё 20 минут, периодически помешивая.
6. За 5 минут до готовности влейте уксус. Перемешайте, дайте хорошо закипеть.
7
https://t.mail.ru/redir/AADI_AFCChyMjOHP63F_jIW46fkdwohaWTaRjWVnP1CqNcIIJnWYSvBQHgkWCde_AQL3N00AaivORf_z2y1ZiE6giMnL7IEkVpleHyYWfz86MveZbkT-qGo7inpxvtucPk-W3FC-JOpR93RJ65bPoMCOhmPwj9ciMIcDZva3Hnhse5hAeV2yCilYBgAA-9INHhC5lIo72Ys_QjblOKpT8PQCWeZyYL_bfzjWElRLwAQfUW9TRGR-b1xnK9tw8PYxuTPWll7y9UYrECkNsIN88W71xyvDgFdtGowcsoN21iaDnenIpiqJXHl0-yU80SH5QxDksB0eZ3Hsab0U7LmQFfFcGrmG-mro02YPZAWtHhBVHEtt_DDICVFB61YsvzXHlpA1BL1PH17KFKViZcbIm3UI-apE6EyrW2ojisbRkXV6N2IsRfq11mfG3MXVMz2NXs8kwT7cAUGvNQ6m9UYhazGddfWnpoAKaDYAKlgONmet1nK2tWQZ4dWxOT8yDnn-bTqJopSGoui5y05pi3vnhY45DOTnkEDFUOrvaLIpa1MUNmD43wfJREd1PWIghFWvGbKQgK42DDd2v7EnLGgMxtfGwyiNX5bX0nl2Vl2TEyD0xmBa064gT70gizSVWGZ4Ubu4qhCuTXHg3n2oGD70BWWXx1--euwXnY38
Поделилась темой
Сырая аджика без варки — огонь, аромат и витамины в каждой ложке!
Сегодня у нас – сырая аджика, которую я называю «райской». Это не просто вкусно – это ароматно, это бодрит, это кладезь витаминов и минералов. Мы ничего не варим – всё по максимуму сохраняется!
Ингредиенты:– 1 кг помидоров, пропущенных через мясорубку
– 500 г красного салатного перца, тоже пропущенного
– 100 г очищенного чеснока – можно больше или меньше, ориентируйтесь на свой вкус.
– Горький перец – у меня по 100 г, но можно взять до 200 г, это дело индивидуальное. Я люблю поострее, но не до слёз.
Приготовление:
1. Всё это соединяем и тщательно перемешиваем. Аромат потрясающий: сладкий перец, чесночок, чили – просто празд
Поделилась темой
Воздушные булочки-сметанники — классический рецепт
Эти булочки знакомы многим с детства — их продавали в каждой кулинарии. Но домашний вариант получается гораздо вкуснее: мягкие, пышные, с нежной начинкой из сметанного крема. Готовьте со мной — и вы поймёте, как легко испечь выпечку, которая просто тает во рту!
Ингредиенты (на 11 булочек)Для теста:
- Тёплое молоко (около 37 °C) — 220 мл
- Свежие дрожжи — 20 г (или сухие — 6–7 г)
- Сахар — 80 г (можно больше, по вкусу)
- Желтки — 3 шт. (или 1 яйцо)
- Сливочное масло — 70 г
- Соль — 0,5 ч. л.
- Мука — 450 г (ориентироваться по консистенции)
Для крема (начинки):
- Сметана (20–25%) — 250 г
- Сахар — 50 г
- Кукурузный крахмал — 30 г (можно заме
Поделилась темой
Очень вкусное тесто для булочек
Ингредиенты– Мука 500 г (возможно, понадобится ещё 50–100 г при замесе)
– Сухие дрожжи 1,5 ч. л. (\~5 г)
– Молоко 250 мл
– Сливочное масло 100 г
– Яйцо 1 шт.
– Сахар 75 г
– Ванильный сахар 1 пакетик
– Щепотка соли
Для начинки («по желанию»)
– Мягкое сливочное масло 30 г
– Сахар или сахар с корицей
– Творожная масса
– Варёная сгущёнка
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
511
- Александр Парлюкг. Новозыбков (Брянская область)
- нина ковалевановозыбков