Светлана Демьяненко(Ягодинская)

Кухен. Это очень вкусный немецкий дрожжевой пирог, в процессе хранения становится еще более вкусным! Поэтому его можно готовить сразу много. В детстве такой пирог, мне казался самым вкусным, особенно вкусной казалась крошка сверху, которой хотелось, чтобы было еще больше. Рецепт: Для теста: Молоко -500мл. Яйца -2шт. Мука -700гр. Сливочное масло – 100гр. Сахар -100гр. Соль -1/2ч.л. Растительное масло -2ст.л. Опара: Вода -50 мл. Сахар -1ст.л. Мука -1ст.л. Дрожжи сырые -20гр. (или сухие 10гр) Для штрейзельная крошки: Мука -200 гр. Сливочное масло -130гр. Сахар -100гр. Для намазки: Сметана -2ст.л. Яйцо -1шт. Сахар -2ст.л. Сода -1/3ч.л. Мука -1ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала вскипятим молоко, для я этого я обычно беру кастрюлю с антипригарным покрытием, так молоко не подгорает ко дну. Вливаю молоко 500 мл., ставлю на огонь и довожу до кипения. Чтобы быть уверенной, что молоко не убежит, я сверху кладу деревянную лопатку. Как молоко закипит, снимаем с огня и дадим молоку остыть. Этот э

Стоял в садовом центре и не верил глазам - за один саженец туи просят полторы тысячи! А мне для живой изгороди нужно минимум пятнадцать штук. Быстро посчитал в уме - больше двадцати тысяч рублей только за растения. Раньше каждую весну покупал готовые кусты и всегда жалел о потраченных деньгах. Половина растений приживалась с трудом, некоторые засыхали в первый месяц после посадки. Продавцы только разводили руками - мол, не соблюдали условия ухода. Цены на готовые саженцы заставляют искать альтернативные способы Все кардинально изменилось несколько лет назад, когда открыл для себя размножение туи черенками. Теперь с одного взрослого дерева получаю до пятнадцати здоровых саженцев за сезон. Себестоимость одного растения составляет не больше ста двадцати рублей - это затраты на горшок, грунт и удобрения. Апрель стал моим любимым временем для заготовки посадочного материала. В этот период у туи начинается активное сокодвижение, что обеспечивает высокий процент приживаемости черенков. За нес