Валентина Дудник (Меркулова)

Без весов, без суеты - просто налей по стакану и наслаждайся! Сохрани, чтобы не потерять!

Торт «Кефирный шоколадный»
Смешай кефир, сахар, яйца, масло и какао.
Добавь муку и соду, перемешай до однородности.
Выпекай при 180 °C около 40 минут.
Готовый торт можно посыпать сахарной пудрой или полить глазурью.
Торт «Стаканчик»
Смешай сметану, сахар и яйца.
Добавь муку, соду и варенье, перемешай.
Выпекай при 180 °C примерно 40–45 минут.
Укрась вареньем или сахарной пудрой.
Пирог «Три стакана с яблоками»
Смешай манку, сахар и муку.
В форму выложи слоями сухую смесь и тёртые яблоки, сверху — масло.
Выпекай при 180 °C около 45 минут, до золотистой корочки.
Торт «Три стакана с вареньем»
В м

Самые вкусные соусы

1. Сацебели
Ингредиенты:
● Томатная паста (густая) — 200 г
● Вода — 200 г
● Кинза — 2 пуч.
● Чеснок — 4-5 зуб.
● Аджика (не соус, а приправа в баночке) — 1 ч. л.
● Уксус (столовый) — 1 ч. л.
● Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
● Перец чёрный (молотый) — 0,25 ч. л.
● Хмели-сунели — 1 ст. л.
Приготовление:
Режем кинзу мелко, добавляем к зелени чеснок, продавленный через чеснокодавилку, столовую ложку с верхом хмели-сунели, уксус, перец и аджику. Добавляем томат и перемешиваем. Добавляем воду.Хорошо перемешиваем. И солим. На свой вкус. Запах умопомрачительный, поверьте мне! Всё, наш сацебели готов.
Можете слить его в баночку с завинчивающейся крышкой. В холодильнике может стоят

5 тарталеток, с которыми ваш новогодний стол будет как из журнала!

1. Тарталетки с красной рыбой и сливочным сыром

Ингредиенты:
Тарталетки — 12 шт.
Сливочный сыр (например, «Филадельфия») — 100 г
Красная рыба (лосось, семга) — 100 г
Укроп — несколько веточек
Лимон — для украшения
Приготовление:
В каждую тарталетку выложите чайную ложку сливочного сыра.
Сверху — ломтик красной рыбы, свернутый розочкой.