
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Загадка в жестяной банке: Ищем настоящую печень среди 13 марок паштета
Бутерброд с нежным печеночным паштетом — классика сытного завтрака. Идеальный рецепт этого продукта не менялся веками: обжаренная печень, сливочное масло, пассерованный лук и пряности. Но современные пищевые технологи превратили производство паштета в алхимию, где дорогое мясное сырье виртуозно заменяется дешевыми наполнителями. В эфире «Лаборатория на тарелке». Для этого расследования мы провели масштабные лабораторные испытания 13 образцов популярного печеночного паштета. Мы изучили их составы, проверили органолептику и готовы показать, где прячется настоящий деликатес, а где — хитрая иллюзия сытости. Паштет — продукт измельченный. Это идеальная среда для того, чтобы спрятать низкосортное сырье. Что мы находим в составе вместо качественной печени? 1. Крахмал и камеди. Главные инструменты жадного производителя. Они связывают воду, искусственно увеличивая вес продукта. В результате вы покупаете желе по цене мяса. 2. Свиная шкурка и жилы (соединительная ткань). Дешевый источник коллаге
Показать еще
0 комментариев
3 раза поделились
43 класса
- Класс
- Класс
- Класс
Поделилась темой
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
Поделилась темой
34 комментария
12 раз поделились
548 классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
228
- Слава Мозговойс. Севастополь (Хвастовичский район)
- Анна Алексагина (Прийма)Йошкар-ола
427
- Лента Тутаева3980 подписчиков
- ИА Новороссия78962 подписчика
- Рыбарь10645 подписчиков
- Аргументы и Факты – АиФ.ru559486 подписчиков
- "Нашествия"114425 подписчиков