Ольга Кушнер(Сафронова)

Лимонный кекс Нежный, сочный, ароматный и просто тает во рту! Ингредиенты: 🍋200 г сахара 🍋110 г сливочного масла 82,5% (комнатной t) 🍋3 яйца С1 🍋Цедра 1 лимона 🍋220 г муки 🍋10 г разрыхлителя 🍋30 мл растительного масла 🍋120 мл молока 🍋Сок 1 лимона Приготовление: Соединить размягченное масло с сахаром и вбивать по 1 яйцу, взбивая миксером. Далее добавить молоко, масло и сок одного лимона. Ввести просеянную муку и разрыхлитель. Тесто получается воздушным, как облачко. Выпекать в разогретой духовке при 160°С 50-55 мин. Приятного аппетита ❤️ РЕЦЕПТЫ ВКУСНО-ТО КАК Автор я, Виктория Михалина @vkyyysno_to_kak

ЯГОДНЫЙ ПИРОГ ⠀ Очень вкусный, а готовится просто и из самых простых ингредиентов! Сохраняйте и испеките обязательно ⠀ Ингредиенты: - ягоды - 300г (у меня малина, но можно заменить на вишню, смородину, ежевику и тд) - мука - 250г - яйца СO - 2шт - молоко - 100мл - сахар - 130 г - растительное масло - 50 мл - разрыхлитель - 2 ч.л - щепотка соли - ваниль - по вкусу и желанию + сливочное масло для смазки формы ⠀ Приготовление: Яйца с сахаром взбить до пышной пены, добавить соль и ваниль.⠀ Добавляем молоко и растительно масло, перемешать. Ввести просеянную муку и разрыхлитель. Замешать тесто. Добавить ягоды ( у меня заморозка, поэтому я обваляла ягоды в крахмале), перемешать. Смазать форму сливочным маслом и распределить по форме тесто Выпекать в разогретой до 180С духовке на 40-45 мин. ⠀ Готовность проверяйте зубочисткой, если выходит сухой - пирог готов! Приятного аппетита 😋 Автор я, Виктория Михалина @vkyyysno_to_kak РЕЦЕПТЫ ВКУСНО-ТО КАК

Рулет вкуснее торта! С яблоками, орехами и кремом

Ингредиенты: 🔸6 яблок 🔸70 гр. сахара 🔸сок одного лимона 🔸1 ст. л. без горки кукурузного крахмала 🔸корица Для теста⬇️ 🔸4 яйца 🔸щепотка соли 🔸80 гр. сахара 🔸40 мл. (4 ст. л.) растительного масла 🔸100 гр. муки 🔸1 ч. л. разрыхлителя Крем⬇️ 🔸300 гр. творожного сыра 🔸150 мл. сливок 33% 🔸2-3 ст. л. сахарной пудры 🔹50 гр. орехов Приготовление: Яблоки нарезаем на маленькие кусочки, выдавливаем сок 1 лимона. К нарезанным яблокам добавляем сахар, сок лимона, перемешиваем и переходим на огонь. Тушим 5-7 минут, когда все яблоки чуть поменяют цвет, добавляем кукурузный крахмал, тушим еще 1 минутку, как выделившийся сироп загустеет, снимаем с огня. Перекладываем на противень, распределяем аккуратно, сверху присыпаем корицей. Белки отделяем от желтков. К белкам добавляем соль и начинаем взбивать, как появится легкая пенка, постепенно добавляя сахар, взбиваем до пышной пены, затем по одному вводим и взбиваем желтки, в конце вливаем растительное масло и взбиваем до однородности. Затем просеиваем разрыхлитель и муку, перемешиваем венчиком или лопаточкой. Тесто выливаем на яблоки и отправляем в разогретую до 180° градусов духовку на 30 минут. Затем переворачиваем готовый бисквит и оставляем остыть. Для крема соединяем и взбиваем творожный сыр, сахарную пудру, сливки. Смазываем корж кремом, сверху посыпаем дробленными орешками и сворачиваем в рулет. Оставляем минимум на час в холодильнике. А затем посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу. Приятного аппетита!