Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Яркий свекольный рулет, который удивляет гостей Сегодня готовила эту закуску для семьи и снова убедилась, насколько она эффектная и при этом простая. Этот рецепт не раз выручал меня на праздники: получается ярко, необычно, а гости всегда спрашивают, как именно я сделала такой аккуратный рулет. Делюсь своим рабочим вариантом, который ни разу не подвёл.
Рецепт можно дополнить, добавляя различные ингредиенты: орехи, шоколад, сухофрукты или специи.
Ингредиенты для теста:
Яйцо — 1 шт.;
Сливочное масло — 100 г;
Сахар — 100 г;
Сметана — 100 г;
Мука — 350 г;
Соль — щепотка;
Разрыхлитель — 1 ч.л.;
Ванильный сахар — 1 ч.л.
Для начинки:
Абрикосовое варенье — 100 г;
Крахмал — 1 ст.л.;
Вода — 3 ст.л.
Приготовление: Смешиваем яйцо с мягким сливочным маслом, сметаной, сахаром и солью. Просеиваем в смесь муку, добавляем разрыхлитель и ванильный сахар, замешиваем тесто и собираем его в не липкий комок. Оставляем тесто в целлофане в холодильнике на 30 минут. Далее делим тесто на две равные части и раскаты