Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 18:09
Фильтр
Поделилась темой
Мамин рецепт сладких помидоров на зиму
Тот самый, по которому закрывали ещё в детстве — просто, надёжно и невероятно вкусно. Помидоры получаются сладкие, ароматные, крепкие. А рассол — выпивается до капли!
Расчёт — на 3 трёхлитровые банки.Нужно:
– Спелые красные помидоры — примерно 1,5–2 кг на банку
– Укроп (зонтики или веточки)
– Листья вишни и смородины
– Лавровый лист — по 1 шт. на банку
– Душистый перец — 4–5 зёрен
– Чёрный перец горошком — 10 зёрен
– Чеснок — 2 зубчика
– Стерильные крышки
Как делаю — прямо как мама учила:
1. Банки мою, даю стечь. Помидоры тоже мою, отбираю одинаковые, спелые. Если попадаются с плотной кожицей — наколоть у плодоножки.
2. На дно каждой банки кладу: лав
Поделилась темой
01:28
Поделилась темой
Как готовлю:
1. Ягоды перебрать, промыть, отрезать хвостики. Отложить треть ягод, остальные выложить в кастрюлю. Залить водой и проварить на слабом огне под крышкой 10 минут. Через 5 минут от начала варки добавить корицу и гвоздику — пряности придадут огурцам праздничный зимний аромат.2. На кастрюлю установить сито, откинуть клюкву с отваром и протереть. Жмых выбросить. В клюквенный сок добавить соль и сахар, вскипятить.
3. Небольшие огурцы вымыть, выложить в дуршлаг и ошпарить кипятком. Плотно уложить в простерилизованную банку, пересыпая отложенной клюквой.
4. Залить кипящим соком на 5 минут, прикрыв банку крышкой. Затем сок слить, вскипятить, залить в банку ещё на 5 минут.
5. В третий ра
Поделилась темой
Порционные пиццы из мягкого теста
Мой новый любимый рецепт — делаю сразу 12 штук!
Такие пиццы отлично идут и на завтрак, и на перекус, и детям в школу. Тесто нежное, бортики — с сыром, а в середине — томатный соус и всё, что душа просит.Для теста:
– 1 стакан молока
– 1 стакан воды
– 1 ч. л. соли
– 1 ст. л. сахара
– 1 ч. л. сухих дрожжей
– 50 г масла или маргарина
– 490 г муки (примерно 3 стакана без горки + 5–6 ст. ложек)
Для соуса:
– 1,5 стакана густого томатного соуса
– 3 ст. л. оливкового масла
– Соль, чёрный перец, орегано
Начинка по вкусу:
– 200 г тёртого сыра
– Салями или колбаска
– Маслины
– Болгарский перец (зелёный и красный)
Как готовлю:
1. В миске смешиваю дрожжи, сахар и 2 с
Поделилась темой
Когда лень идти за хлебом – готовлю Лепешки! Без дрожжей и лишней возни.
Сегодня готовим лепёшки, такие, как вы любите – без дрожжей и с небольшим количеством масла. Их можно есть вместо хлеба или с чаем, смазывая вареньем, мёдом или сметаной. Рецепт быстрый и простой, но всегда выручает. Давайте приготовим!
Ингредиенты (8 шт.):- кефир – 500 г.,
- сода – 5 г.,
- соль – 4 г.,
- мука – 600 г.,
- растительное масло – 15 мл.
- немного молока (кефира, яиц) – для смазывания.
Приготовление:
1. Берём 500 граммов кефира. У меня он холодный, но можно слегка подогреть. Смешиваем с чайной ложкой соды и чайной ложкой соли. В момент перемешивания кефир начинает пениться и увеличиваться в объёме – так со
Поделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
175
- Роберт МардановКостанай
- Татьяна Румынская (Васина)станица Анастасиевская
17
- Сам себе агроном34481 подписчик
- ГУ Целинная средняя школа307 подписчиков
- З/С Октябрьский1046 подписчиков
- Женский дневник155301 подписчик
- ПСИХОЛОГИЯ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ44757 подписчиков