Наталья Потовая(Топорова)

Рецепт кабачковых оладий

Рецепт вкусного болгарского пирога - Баница.
Тончайшее мягкое тесто, сливочно-сырный аромат, и нежная подсоленная начинка. Кто пробовал, тот знает, как это вкусно.
Тесто:
Мука — 3 стакана (250 мл один стакан);
Вода — 300 мл;
Соль — одна щепотка;
Винный уксус или лимонный уксус — 1 ст. ложка;
Растительное масло — 2 ст. ложки.
Начинка:
Яйцо — 4 шт.;
Сметана (йогурт, кефир, простокваша) — 100 гр;
Брынза — 350 гр.
Зелень