Алла Чистякова (Мокроусова)

Плов — это сытное, ароматное и любимое многими блюдо восточной кухни. Но если у вас нет казана — не беда! Приготовить вкусный плов можно даже на обычной сковороде. Главное — правильные пропорции и немного терпения. В этой статье — пошаговый рецепт плова с мясом, который легко повторить дома. 💡 Совет: Используйте чугунную или толстостенную сковороду с крышкой — так рис приготовится равномерно. В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите мясо и обжаривайте на среднем огне до румяной корочки (примерно 7–10 минут). Посолите и поперчите. Добавьте к мясу лук и жарьте до золотистости. Затем положите морковь и тушите всё вместе ещё 5–7 минут, пока овощи станут мягкими. 🔥 На этом этапе можно добавить специи — зиру, паприку, куркуму для яркого вкуса и аромата. Равномерно распределите рис по поверхности мяса и овощей. Не перемешивайте! В центр воткните очищенную головку чеснока (целиком) и положите лавровый лист. Аккуратно влейте теплую воду по краю сковороды, чтобы она покрывала рис

Привет, мои дорогие! 👋 Сегодня поделюсь с вами своим любимым рецептом бутербродных огурчиков. Такие хрустящие, кисло-сладкие — просто пальчики оближешь! 🥒 В Конце статьи фото моих подписчиков. Что нам понадобится: Процесс приготовления: Я обычно беру 6 баночек по 500 мл. Огурчики нужны средние — не слишком большие, не слишком маленькие. Идеально для бутербродов! 🌿 Подготовка: Готовим маринад: Укладываем: Стерилизация: Остывание: Важный момент: пробовать можно уже через неделю, но чем дольше стоят — тем вкуснее становятся! 🕒 P.S. Этот рецепт я оттачивала несколько раз, и теперь он просто идеален! Пробуйте, не пожалеете! 😉 Как и обещала фото подписчиков.

Сегодня я к вам с заготовкой рассольника с перловкой на зиму. Такая заготовка выручает, когда необходимо срочно приготовить обед, а времени совсем мало. Готовится просто, ничего жарить и обжаривать по отдельности не нужно, нарезали, смешали, потушили и готово. Ингредиенты доступные, а вкус такого рассольника просто изумительный Рецепт: На 6-7 банок по 500 мл: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Подготовим все ингредиенты, овощи хорошо помоем, лук, морковь морковь натрём на крупной тёрке Свежие огурцы нарежем кубиком помидоры разрежем напополам, удаляем плодоножку, натрём на крупной тёрке придерживая руукой каждую половинку шкурку выбрасываем, она нам не понадобится лук нарежем кубиком хорошо промоем перловую крупу берём подходящую ёмкость (у меня таз) отправляем в него все подготовленные овощи, огурцы, морковь, лук, выливаем томатную массу. добавляем соль, сахар, воду, растительное масло хорошо перемешиваем теперь добавляем перловую крупу и ещё раз хорошо перемешиваем получившуюся массу перекладываем