Бахыткуль Испанова (Чалбасова)

Морковные котлеты как в детском саду Ингредиенты: Морковь — 500 гр. Яйцо — 1 шт. Сахар — 1,5 ст. л. Крупа манная — 30 гр. Мука — 2 ст. л. Соль — 1 щепотка Молоко — 200 мл. Сухари для панировки — 50 гр. Растительное масло — по вкусу (для жарки) Процесс приготовления: 1.Морковь очистите, натрите на крупной терке и переложите в кастрюльку или сотейник. 2.Добавьте молоко, сливочное масло, соль и сахар. Все перемешайте. 3.Тушите на небольшом огне под крышкой, периодически помешивая до готовности моркови и испарения жидкости. Переложите готовую морковь в тарелку и дайте ей немного остыть. 4.Затем добавьте яйцо, муку и манку. Все перемешайте и дайте постоять 20 минут. 5.Теперь возьмите не